Az Omega-3 zsírsavak növelhetik a várható élettartamot

Az omega-3 zsírsavak kardiovaszkuláris egészségre gyakorolt jótékony hatása már régóta ismert.

Most azonban a Harvard Közegészségügyi Intézet (HSPH) és a Washington Egyetem közelmúltban végzett tanulmánya szerint azoknál az idősödő embereknél, akiknek a vérében magas omega-3 zsírsav (halakban megtalálható zsírsavak) szintet mértek, az általános halálozási kockázat 27%-kal a szívbetegségből adódó halálozási kockázat pedig 35%-kal alacsonyabb volt.

A vizsgálatot 2692, átlagosan 74 éves felnőttön végezték el, akiknél nem fordult elő szívbetegség, szívelégtelenség vagy agyi ereket érintő sérülés. A kutatás eredményeiből kiderül, hogy a legmagasabb omega-3 zsírsav szinttel rendelkező idős emberek átlagosan 2.2 évvel tovább éltek, mint azok a vizsgált személyek, akiknek az omega-3 szintje alacsony volt.

Ezek az eredmények megerősítik, hogy az omega-3 zsírsavak megfelelő szintje elengedhetetlen a szív és érrendszeri egészséghez.

Kognitív egészség – megelőzés a kezelések helyett

Közismert, hogy az Omega-3 zsírsavaknak fontos szerepe van a kognitív funkciók fejlődésében, azonban néhány új tanulmány rámutatott, hogy nem csak a fejlődésben, hanem a kognitív hanyatlás és demencia megelőzésében is hasznosak lehetnek.

Az idős embereknél kialakuló enyhe kognitív hanyatlás és a mindennapi tevékenységet befolyásoló demencia között van egy átmeneti időszak, amikor nem lehet tudni, hogy a kognitív képességek romlása a demenciát jelzi-e előre, illetve sem orvosi sem pedig pszichiátriai állapotokkal nem lehet magyarázni a memória vagy a kognitív teljesímény általános romlását.

A vizsgálatok szerint ebben az átmeneti időszakban a tudatos táplálkozás és az Omega-3 zsírsavakkal történő étrendkiegészítés fenntarthatják a megfelelő kognitív működést, és feltehetőleg csökkentik a (degeneratív vagy érrendszeri eredetű) demencia kockázatát, megelőzve vagy késleltetve annak kialakulását. Fontos hangsúlyozni, hogy ezt a fent említett időszakban figyelték meg, öregedéshez kapcsolható, enyhe kognitív rendellenességekkel (különböző jellemzőkkel, megnyilvánulásokkal és lehetséges okokkal) kapcsolatban, nem pedig akkor, amikor a betegség kialakulásának folyamata már megkezdődött.

A táplálkozás és az evolúció

Régebben úgy gondoltuk, hogy az emberiség jó példa a környezet adaptálására. A valóságban azonban az ember alkalmazkodott genetikailag a környezethez… amelyben az őseink is éltek!

Az alapvető körülmények megváltozásának folyamata (élelmiszer típusok, tápanyag tulajdonságok és életmód feltételek), lassan kezdődött a növények és az állatok háziasításával (körülbelül 10 000 évvel ezelőtt), majd hirtelen felgyorsult az Ipari Forradalom során (élelmiszer-feldolgozási és más eljárások). A felgyorsult változások azonban már túlságosan gyorsan történtek (legalábbis az evolúciós időskálát tekintve) ahhoz, hogy az emberi genom alkalmazkodni tudjon.

A „nyugati civilizáció betegségei” közül is sok éppen ebből a disszonanciából adódik, és hacsak részben is, de az étrendnek tulajdonítható: szív- és érrendszeri betegségek vagy a 2-es típusú cukorbetegség, hogy néhány példát említsünk.

Az étrendi Omega-6 és Omega-3 zsírsavak egyensúlya alapvető fontosságú az egészségmegőrzés és a krónikus betegségek kockázatának csökkentése szempontjából. Azonban az állattenyésztés (amelyek megváltoztatták a jószágok testzsír százalékát) vagy az olajos magfeldolgozás (amely növelte a növényi eredetű olajok mennyiségének bevitelét, és magasabb Omega-6 koncentrációt eredményezett az Omega-3 zsírsavak helyett) területén történt változások felborították az egyensúlyt. Az Egyesült Államokban jelenleg az Omega-6:Omega-3 aránya 10:1, míg a vadászó-gyűjtögető életmódot folytató őseink esetében ezt az arányt 2:1 és 3:1 közé becsülhetjük.

Ez a nyilvánvaló egyensúlyhiány tehet minket fogékonnyá a krónikus betegségekre.

Az Omega-3 szerepének fontossága

Ismeri az Omega-3 zsírsavakat? Szeretné tudni, hogy miért beszélnek róla olyan sokan?

Ha igen, akkor szeretnénk bemutatni az EPA-t és a DHA-t (mindkettő Omega-3 zsírsav) és beszélni egy kicsit arról, hogy miért játszanak központi szerepet a fejlődésben és az egészségünk megőrzésében.

Az EPA és a DHA (teljes néven eikozapentaénsav és a dokozahexaénsav) bevitelnek bizonyítottan pozitív hatása van a vérnyomásra, a szívritmusra és a triglicerid szintre nézve. Kimutatták, hogy gyulladáscsökkentő hatásúak és összefüggésben vannak a magzati fejlődéssel, a szív és érrendszeri működéssel és az Alzheimer-kórral is. A magzati fejlődés időszakában és a gyermekkor első két évében a DHA ráadásul központi szerepet játszik az agy és a retinák fejlődésében is. Mindkét zsírsav elengedhetetlenek továbbá az egészséges öregedés fenntartásához. Érdekesnek tűnnek, ugye?

Azonban fontos észben tartani, hogy nem minden omega-3 zsírsav egyforma. Hamarosan elmagyarázzuk, hogy miért fontosak az omega-3 zsírsavak már a kezdetektől fogva, hogy hogyan működik a kivonás folyamata, és hogy mit jelent az EPA és DHA koncentrációja egy készítmény esetében.

© 2021 Omega-3 Blog. Minden jog fenntartva.

Fel ↑